Atkins-diéta - egy másik szemszögből


Atkins-diéta - egy másik szemszögből

A hagyományos Atkins diéta a szervezet ideális működéséhez az egyik legkárosabb összetételű diéta. Az Öko-Atkins étrend egészségesebb, viszont szintén szénhidrátszegény és száműzi az állati eredetű fehérjék fogyasztását.

A hagyományos Atkins diéta a szervezet ideális működéséhez az egyik legkárosabb összetételű diéta. Az Öko-Atkins (szénhidrátszegény, növényi alapú) étrend egészségesebb, szintén szénhidrátszegény, viszont száműzi az állati eredetű fehérjék fogyasztását.

Az Öko-Atkins étrend javaslatában ellentmondás is felfedezhető, például a gabonák fehérjetartalmuk mellett szénhidrátban gazdagok (teljes kiőrlésű rozsliszt és rozspehely: 66 g/100 g, árpa: 73,1 g/100 g, zab és zabliszt: 65 g/100 g, búza: 66,2 g/100 g, köles: 70,6 g/100 g, stb.).

több info a www.egeszsegkalauz.hu lapon